Qualität aus Österreich
Selektiertes Fleisch ist Garant für gute Qualität
Unsere Steaks
Meine Mission
Fleisch wächst nicht auf den Bäumen
"Mit dem Hofwerk möchte ich das in meiner Berufslaufbahn als Fleischer Erlernte, wieder zurück an meine Kunden geben. Und das in Form von qualitativen, regionalen Produkten."
Marc Daniel Helm
Und das bin ich
Ich habe Fleischer gelernt und in meiner beruflichen Laufbahn in einer Handvoll der größten Fleischer-Betriebe in Österreich gearbeitet und wirtschaftliche Luft geschnuppert.
Angetan von dem was man dadurch erreichen kann, habe ich mich 2020 dann mit dem Hofwerk selbstständig gemacht.
Nach dem Motto "träume groß, arbeite hart"
"Qualität ist das A und O beim Fleisch.
Lieber verhungere ich als minderwertiges Fleisch zu essen."
— Marc D. Helm
Zu unseren Kochvideos
"Ich esse grundsätzlich sehr wenig Fleisch. Aber wenn, dann nur aus der Umgebung. Mit dem Hofwerk habe ich einen Anbieter gefunden wo Preis und Qualität übereinstimmen.
Danke dafür!"
Angela R.
