Rinderbacken stechen durch ihren intensiven Geschmack heraus. Sie eignen sich ideal zum langen schmoren in Soße (geschmorte Rinderbacken) oder aber auch zum Smoken für mehrere Stunden. Durch ihren permanenten Einsatz als Kaumuskel, sind sie gut durchtrainiert und verfügen über wenig Fett, dafür aber mehr Kollagen. Backen werden einzeln zu jeweils ca. 550g verkauft

Rinderbacken (Beefcheeks)

€ 7,98Preis
100 Gramm